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废水中的厌氧处理主要是依靠微生物的生命活动来达到处理的目的，不同的微生物生长也需要不同的温度范围。一般的，高温较中温的培养时间比较短，但由于高温下NH3与某些化合物混合毒性会增加，因而导致其应用上受一定的限制；中温一般控制在35℃左右，在其它条件适当的情况下，经1~3个月可成功的培养出颗粒污泥。有学者研究表明，不添加碳源，颗粒污泥的形成比较困难[1]。

可见，适当比例的碳源对促成颗粒污泥形成是必要的。IC处理技术从问世以来已成功应用于土豆加工、菊苣加工、啤酒、柠檬酸和造纸等废水处理中。1985年荷兰应用IC反应器处理土豆加工废水，容积负荷(以COD计)高达35～50kg/(m3?d)，停留时间4～6h[9];而处理同类废水的UASB反应器容积负荷仅有10～15kg/(m3?d)，停留时间长达十几到几十个小时[3]。

目前，国内的运行项目中，运行较好的IC反应器，颗粒污泥产活性可达1kgCOD/kgVSS。d，当运行在0。6-0。8kgCOD/kgVSS。d时，有很好的颗粒污泥增殖速度。破碎的颗粒污泥较多、颗粒碎片和絮状泥占大多数的污泥，属于很差的颗粒污泥。其中的有效颗粒较少，接种后启动时要注意控制水力负荷和污泥负荷，保持反应器的运行稳定。

而对于那些偏蛋白质类的污水需要添加碳源（如葡萄糖等）。厌氧颗粒污泥大多数为黑色或者***，呈相对规则的球形与椭球形。成厌氧颗粒污泥(简称颗粒污泥)表面边界清晰,直径变化范围为0114～5mm,大直径可以达到7mm。因此，反应器内pH值范围应控制在产菌适的范围内。由于不同性质的废水有不同的pH值，为了保证反应器内pH值的稳定，防止酸积累而产生的对产菌的***，可采用向废水中添加化学***如NaHCO3、Na2CO3、Ca（OH）2等物质。